Pie de Maracuyá y Merengue Suizo

No sé como explicar la ilusión que siento de poder compartir esta receta, y ser inspiración y protagonista en vuestras cocinas. Quiero comenzar con una que me representa y me hace alucinar, vengo de un clima absolutamente tropical, donde los sabores cítricos y refrescantes, son imprescindibles para alegrar nuestros días, y este pie de maracuyá …

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Tartitas de hojaldre y frutas

El primer mordisco a cualquier dulce de hojaldre es una delicia, crujiente, delicado… y cuando llegas al relleno, se produce una explosión de sabor inigualable. En estas tartitas, el hojaldre y la fruta son los protagonistas, ¿te apetece probarlas?.Ingredientes Crema pastelera              – 50 g de harina de maíz – 500 ml de leche entera  – 100 …

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Mini tartas Selva Negra

La combinación de bizcocho de chocolate embebido en almíbar con Kirsch, nata montada y cerezas conforma esta tarta originaria de la zona alemana de Baden, en la Selva Negra, a la que no podrás resistirte…Ingredientes Almíbar             – 100 g azúcar blanca – 100 ml agua  – 2 cucharadas de licor Kirsch  Bizcocho genovés de chocolate – 4 Huevos – …

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Nidos de chocolate de colores

La Pascua es momento de divertiros con tus hijos, para ello te recomiendo que los animes a elaborar estos nidos de chocolate con sus cereales favoritos.  ¡Elaborar los nidos de colores y decorarlos con pollitos les encantará!Ingredientes Nidos de chocolate de colores         – 200 g chocolate blanco – 50 g cereales – Colorante líquido liposoluble naranja – Colorante líquido …

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Tarta de chocolate Peppa Pig

Para Pascua, cada vez es más habitual elaborar tartas con los pequeños de la casa. En esta ocasión, yo he preparado el bizcocho y el relleno de chocolate, ellos se han centrado en la decoración con pollitos, plumas y muñecos de la Peppa Pig. ¡Les encanta la tarta y después jugar con todos los muñecos! Ingredientes Ganache de …

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Banana Bread

Mmmmmm…¡no te haces la idea del olor tan rico que invadirá tu cocina con este bizcocho!   Este banana bread alaba el increíble sabor del plátano. Es un pan dulce, muy sencillo de preparar y con ingredientes económicos, que descubrí hace años para aprovechar los plátanos maduros. Ingredientes Banana bread        – 2 plátanos muy maduros  – 2 …

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Bombones de corazón

¿Quieres preparar estos bombones de corazón de chocolate para San Valentín y no te animas porque suena muy complicado? Sigue esta receta paso a paso y obtendrás un bombones básicos pero con un chocolate endurecido, una textura crujiente y con un bonito brillo satinado.Ingredientes Bombones de corazón        – 400 g (300 g + 100 g) chocolate blanco de …

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Galletas con corazón de fresa

Estas galletas son una receta agradecida, porque es fácil y rápida de preparar. Además, podemos adaptar su diseño a la festividad que estemos celebrando, nosotros hemos escogido esta forma de corazón tan típica en San Valentín.  ¡Disfruta de este día regalando galletas a tu amor! Ingredientes Galletas con corazón de fresa           – 125 g de mantequilla …

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Bizcocho de zanahoria

Este bizcocho de zanahoria, jugoso y húmedo, es una buena opción para el mes de enero que apetecen pocos dulces después de las fiestas navideñas.  Un bizcocho que se deja comer de una forma más saludable, pruébalo y cuéntanos en comentarios qué te ha parecido.  ¡Feliz y frío lunes de enero!Ingredientes Pasta de dátiles           – …

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