Helados fit de mango

Hoy os traigo uno de los helados que más hago en verano, súper fácil, sano, saludable, sin azúcar, totalmente vegano y muy muy fácil. 
¡Así lo puede comer toda mi familia! ¡Probadlo y me contáis! 

Ingredientes

Helados fit de mango
 40 g mango deshidratado 
– 2 mangos maduros 
– 8 cucharadas de nata de coco (de la fase sólida) 
– 4 cucharadas de sirope de agave

 

Decoración
Colorante liposoluble amarillo de @tartarizados

Material necesario

– Molde de helados 
– Espátula 

Elaboración

– Helados fit de mango

1. Troceamos el mango deshidratado con la ayuda de una minipimer. Reservamos.
2. Introducimos el resto de ingredientes y trituramos hasta conseguir una masa espesa.
3. Añadimos 1 gota de colorante amarillo.
4. Rellenamos nuestros moldes de helados, cubriendo con mango deshidratado primero y con la masa después.
5. Congelamos durante un mínimo de 4 horas. 

 
Comentarios

El dulzor a este helado se lo podéis dar con lo que queráis, sirope de arce, melaza de arroz, jarabe de coco, sirope de yacón o incluso miel.  

 

Receta facilitada por:

Mónica Nieto Corzo 
Instagram: @cocina_con_monica 
Facebook: Mónica Nieto 
YouTube: Cocina con Mónica

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