Hoy os traigo uno de los helados que más hago en verano, súper fácil, sano, saludable, sin azúcar, totalmente vegano y muy muy fácil.
¡Así lo puede comer toda mi familia! ¡Probadlo y me contáis!
Ingredientes
Helados fit de mango
– 40 g mango deshidratado
– 2 mangos maduros
– 8 cucharadas de nata de coco (de la fase sólida)
– 4 cucharadas de sirope de agave
Decoración
– Colorante liposoluble amarillo de @tartarizados
Material necesario
– Molde de helados
– Espátula
Elaboración
– Helados fit de mango
1. Troceamos el mango deshidratado con la ayuda de una minipimer. Reservamos.
2. Introducimos el resto de ingredientes y trituramos hasta conseguir una masa espesa.
3. Añadimos 1 gota de colorante amarillo.
4. Rellenamos nuestros moldes de helados, cubriendo con mango deshidratado primero y con la masa después.
5. Congelamos durante un mínimo de 4 horas.
– Comentarios
El dulzor a este helado se lo podéis dar con lo que queráis, sirope de arce, melaza de arroz, jarabe de coco, sirope de yacón o incluso miel.
Receta facilitada por:
Mónica Nieto Corzo
Instagram: @cocina_con_monica
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YouTube: Cocina con Mónica
