¡Exquisito mug cake de limón al microondas!
Es un dulce tan fácil que lo puedes preparar siempre que quieras darte un caprichito. Este bizcocho individual es aromático, esponjoso y refrescante y lo preparamos directamente en la taza que usaremos para servir el mug cake de limón.
Ingredientes
Mug cake de limón
– 3 cucharadas de harina leudante (con levadura)
– 1 huevo L
– 3 cucharadas de azúcar blanco
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cucharadita de ralladura de limón
– 1 ½ cucharadas de zumo de limón
– 1 pizca de sal
Material necesario
– Taza para servir
– Cucharitas medidoras
– Manga con boquilla
– Gajos de limón de gominola
Elaboración
– Mug cake de limón
1. Introducimos en una taza el huevo y batimos con un tenedor. Añadimos la sal y removemos para empezar a preparar el mug cake de limón.
2. Luego, agregamos el azúcar y removemos de nuevo.
3. Vertemos el aceite y batimos hasta lograr una mezcla homogénea.
4. Incorporamos la harina junto a la levadura y mezclamos hasta lograr una masa sin grumos.
5. Exprimimos un limón y añadimos el zumo a la mezcla removiendo muy bien. Después, incorporamos la ralladura de limón y seguimos.
6. Cocinamos el mug cake de limón 2 minutos en el microondas a máxima potencia. ¡Verás como el bizcocho crece frente a tus ojos!
7. ¡Llegó la hora de la decoración! Decora con un rosetón de nata y unos gajos de limón de gominola.
– Comentarios
– Exprime el limón utilizando un colador, así evitarás los trozos de gajo.
– Es un postre tan fácil y rápido que puedes dejar que sean los peques los que te preparen esta receta a ti.
Receta facilitada por:
Tartarizados
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