Huevos de Pascua rellenos de cheesecake

A principios del siglo XIX, en Europa, los alemanes, italianos y franceses ya empezaron a hacer huevos a bases de chocolate que contenían regalos en su interior.

Nosotras hemos elaborado estos huevos rellenos de cheesecake para regalar y comer en Pascua, ¡esperemos que os gusten!

Ingredientes

Huevos de Pascua rellenos de cheesecake

Receta para 5 unidades

– 220 g de chocolate para fundir

– 8 galletas trituradas (en nuestro caso de canela)

– 3 cucharadas de crema de avellanas

– 210 g de queso crema

– 170 g de nata fría para montar

Decoración

– Toppings @tartarizados como grageas de colores, rizos de caramelo y bolitas crujientes de chocolate blanco

– Plumas de colores @tartarizados

– Muñeco de Peppa Pig

– Gallina con sombrero @tartarizados

Material necesario

– Molde de silicona para 5 huevos

– Varillas eléctricas

– Mangas pasteleras

– Boquilla rizada ø 10 mm

Elaboración

Huevos de Pascua rellenos de cheesecake

1. Fundir al baño maría el chocolate y repartirlo en el molde de silicona para huevos de chocolate, escurrir el sobrante de chocolate y meter el molde 1 hora en la nevera. Dimos una sola capa de chocolate, pero si te queda muy fina puedes dar otra capa más.

2. Preparar la crema de queso, para ello batir el queso crema junto a la nata y cuando esté montada añadir lacrema de avellana. Reservar en la nevera.

3. Desmoldar los huevos de chocolate y poner en su interior una capa de galleta triturada y la crema de queso. Reservar en la nevera hasta consumir.

4. Decorar al gusto. Nosotras con grageas de colores, rizos de caramelo, bolitas crujientes de chocolate blanco, plumas, Peppa Pig y gallina con sombrero.

Comentarios

– En estos huevos de Pascua se prioriza la decoración, escoge un topping que te guste, unas plumas, unos pollitos y una figura, ¡dejarás a niños y adultos con la boca abierta!

– Si hacer los huevos te resulta muy entretenido, puedes comprar los huevos de chocolate. Córtalos por la mitad con la ayuda de un cuchillo con la hoja caliente, ¡verás qué fácil te parece!