Hoy toca otra receta para Halloween, ¿estás lista para hechizar a tus invitados?
Muy fácil de preparar, incluso para los cocineros más inexpertos, esta calabaza queda crujientes y con un sabor que conquistará todos los paladares.
Venga… es la hora terrorífica de disfrutar cocinando… ¡Vamos allá!
Ingredientes
Calabaza de hojaldre y chocolaten
– 50 g de cobertura de chocolate negro 58 %
– 100 g de leche entera
– 75 g de aceite de girasol
– 75 g azúcar glas
– 50 g de avellanas en polvo
– 1 pizca de sal
– 2 láminas de hojaldre
– 1 huevo
– Colorante naranja en pasta
– Colorante en polvo naranja con pulverizador
Material necesario
– Robot de cocina
– Silueta en papel de una calabaza
– Espátula de silicona
– Pincel de silicona
– Papel de horno
Elaboración
Calabaza de hojaldre y chocolate
1. Mezclamos en un bol el chocolate negro, la leche, el aceite de girasol, el azúcar glas, las avellanas en polvo y una pizca de sal.
2. Calentamos en el microondas hasta conseguir una pasta de chocolate. Reservamos.
3. Estiramos una lámina de hojaldre y cortamos, con un cuchillo, la silueta de la calabaza. En la segunda lámina cortamos la silueta, los ojos y la boca.
4. Extendemos la pasta de chocolate en el primer hojaldre.
5. Colocamos la otra lámina de hojaldre y unimos las dos masas cerrando con un cuchillo.
6. Añadimos colorante naranja al huevo batido y pintamos la superficie.
7. Horneamos, en la parte inferior del horno, precalentado a 190 ºC, calor arriba y abajo, durante 20-25 minutos.
8. Dejamos enfriar en la misma bandeja.
9. Pulverizamos con colorante en polvo naranja.
Comentarios
– El chocolate negro lo puedes mezclar con chocolate con leche para darle un toque más dulce a la mezcla.
– Te recomiendo, para que el hojaldre esté más crujiente y aireado, lo hornees máximo un par de horas antes de comerlo.
Receta facilitada por:
Tartarizados 
@Tartarizados 
Tartarizados
Tartarizados
