Te presentamos un postre original para Halloween, unas piruletas de chocolate, esponjosas y decoradas para sorprender a tus invitados. ¿Qué te parecen?
Ingredientes
Piruletas de Halloween
– 50 g de aceite de oliva suave
– 90 g de azúcar
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 65 g harina de trigo
– 25 g de cacao en polvo
– ½ cucharadita de polvo de hornear
– ½ cucharadita de bicarbonato
– ¼ cucharadita de sal
– 60 g de leche
– 5 g de vinagre
– 30 g de agua hirviendo
Decoración
– 200 g chocolate blanco
– Colorantes naranja y lila
– Decoraciones de Halloween (ojitos, toppings de fantasmas, plaquitas de chocolate, etc.)
Material necesario
– Varillas eléctricas
– Molde de silicona en forma de piruletas
– Manga pastelera (no es necesario boquilla)
Elaboración
– Piruletas de Halloween
1. Mezclamos en un bol la leche con el vinagre para elaborar la buttermilk y reservamos.
2. Tamizamos los ingredientes secos (la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal). Reservamos.
3. En un bol, añadimos el aceite, el azúcar, el huevo y la pasta de vainilla y mezclamos con unas varillas eléctricas.
4. Precalentamos el horno a 180 ºC.
5. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos.
6. Añadimos la buttermilk y el agua hirviendo y mezclamos.
7. Rellenamos con la masa ¾ partes de los moldes de piruletas y horneamos a 180 ºC con calor arriba y abajo durante 20 minutos. Dejamos enfriar.
– Decoración
1. Fundimos chocolate blanco al baño maría y añadimos unas gotas del colorante deseado.
2. Echamos el chocolate por encima de las piruletas y decoramos ojitos, toppings de fantasmas, plaquitas de chocolate de Halloween, etc.
– Comentarios
– Esta receta puedes aprovecharla para cualquier otra festividad, solo necesitas cambiar la decoración con toppings o figuritas de la temática en cuestión.
Receta facilitada por:
Mónica Nieto Corzo
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